Muz kabuğunun üzerindeki kahverengi lekeler aslında çok şey anlatıyor...
Muzun olgunlaşma sürecinin bir parçası olarak görülen bu kahverengi lekeler oluşmaya başlayınca muzun içindeki faydalı maddelerde de artış oluyor.
Araştırmalara göre, antioksidan özelliği daha güçlü bir hale gelen lekeli muz, bu sayede bağışıklık sistemini sarı kabuklu muzlara göre daha çok güçlendiriyor.
Tümör nekroz faktör olarak bilinen ve adı bize oldukça yabancı olan bir hormona benzer özellikler gösterdiği de biliniyor. Peki, bu ne anlama geliyor?
Bu hormon, kanserli hücrelerin oluşmasını ve oluşmuş olanların da büyümesini ve yayılmasını engellemede önemli roller üstleniyor. İşte lekeli muzların da buna benzer özellikler gösterdiği ve bağışıklık sistemini tahmin ettiğimizden daha çok güçlendirdiği söyleniyor.
Bunun üzerine günde 2 lekeli muz yendiğinde neler olabileceğini araştıran Japon araştırmacılar, şöyle sonuçlara ulaşıyor:
Tansiyonun düzenlenmesini sağlıyor, özellikle yüksek tansiyon sorunu yaşayanlara yardımcı oluyor
Muz zaten başlı başına bir potasyum kaynağı bildiğiniz gibi. İşte bu özelliği daha fazla hissetmenizi sağlayan lekeli muz da düzenli olarak tüketildiğinde damarların daha sağlıklı olmasını salıyor.
Daha sağlıklı damarlar da bildiğiniz gibi sizi tansiyon gibi sorunlardan uzak tutuyor.
İçindeki yüksek potasyum sayesinde kalp ve damar hastalıklarından da koruyor
Potasyum sadece tansiyon sorununa çare olmakla kalmıyor, aynı zamanda damar sağlığını koruduğu için kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor, var olan rahatsızlıkların nüksetme ihtimalini azaltıyor.
Kansere yakalanma riskini azaltıyor, kanserli hücrelerin büyümesini ve yayılmasını yavaşlatıyor
Lekeli muzların daha güçlü antioksidan özelliği göstermesi vücudumuzu sadece grip, nezle gibi hastalıklardan korumakla kalmıyor, kanserli hücreler üzerinde de olumlu etkiler yaratıyor.
Araştırmacılar bu durumu şöyle özetliyor:
"Muz olgunlaştıkça antioksidan seviyeleri yükselir, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve beyaz kan hücrelerini artırır. Olgun muzlar, beyaz kan hücrelerinin kanserle mücadele potansiyelini yükseltme konusunda genç yeşil kardeşlerinden sekiz kat daha etkili."
0 yorum